大家好，我是阿貝愛生活美食，每天分享生活美食是我最開心的事，明天就是除夕夜了，時間過得真快啊，大家都準備好了嘛，

今天給大家繼續分享生活美食，木耳炒肉，大家也經常吃吧，下面開始來制作吧，喜歡的可以學習一下，

主要食材：

大肉150克，木耳適量，蔥姜蒜，辣椒，青紅辣椒，

配料有，

生抽，老抽，料酒，鹽，雞精，食用油，十三香，我是習慣了用十三香，妳們也可以用五香粉，都可以的，

烹飪方法，

1、把大肉切小薄片，放盤中，倒入料酒，生抽，淀粉，用手抓拌均勻，腌制一下，這樣炒出來的肉片，鮮嫩爽滑，特別好吃，

2、大蔥斜刀切段，姜切絲，蒜，切片，青紅椒切塊，木耳提泡發好，

3、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入腌制的肉片，煸炒一下，炒出油脂，加入一小勺豆瓣醬，老抽加一點翻炒肉上顏色，倒入蔥姜蒜，炒出香味，

4、然后倒入木耳，青紅辣椒，不停的翻炒，炒的過程中，加入生抽，鹽，少許，雞精，花椒粉，翻炒至木耳辣椒熟，就可以出鍋了，

好吃，好看，營養又下飯，木耳炒肉，就做好了，

喜歡就快點試試吧，

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