牛肉炒香干的家常做法，鮮香入味，口感滑嫩，大人小孩都喜歡吃

大家好！我是阿貝愛生活美食，每天分享幾道好吃的美食，希望大家能喜歡，

大家今天中午做什麼好吃的呢，不知道吃什麼，那我就給你推薦一道好吃的家常菜吧，牛肉炒香干的家常做法，喜歡吃的就一起學習吧，

準備食材，

牛肉200克，香干兩片，蔥姜蒜，小米辣，青紅辣椒，

配料準備，

鹽，食用油，蠔油，雞精，白糖，生抽，老抽，花椒粉，豆瓣醬，

烹飪方法，

1、牛肉切絲，放入碗中，用水泡一下，泡出血水，然后腌制一下，加入料酒，淀粉，老抽，抓拌均勻。腌制10分鐘，備用，

2、蔥姜蒜切好，小米辣，青紅椒切好，備用，

3、香干切好，鍋中加水，把香干焯水，煮熟，

4、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入牛肉，翻炒變色，加入一小勺豆瓣醬，然后倒入蔥姜蒜，小米辣，翻炒出香味，加入料酒，少許，生抽，花椒粉，白糖，雞精，翻炒均勻，

5、倒入香干，青紅辣椒翻炒1分鐘就可以出鍋了，

方法簡單，好吃的不得了，學會了嘛，

快點試試做吧，

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