大家早上好！我是阿貝愛生活美食，每天分享幾道好吃的美食，謝謝你的支持，希望大家能喜歡，

豬肝大家喜歡吃嗎，豬肝吃了明目，對眼睛有好處，也有健脾作用，好處多多，我是很喜歡吃，怎麼樣才好吃呢？我都是先鹵涼拌，鹵出來的也可以不拌直接吃很有味，下酒的好吃，

下面分享這道好吃的美食吧，方法簡單，一學就能會，

準備食材，

豬肝，1塊，蔥蒜，香菜，小米辣，

配料準備，

鹽，雞精，花椒油，香油，香醋，生抽，

烹飪方法，

1、把豬肝洗干凈放入鍋中煮熟，加入料酒去腥，煮好后，撈出再清洗一下，切片裝盆

2、蔥切絲，蒜切片，切末，都可以，香菜切末，小米辣切段，把把蔥蒜小米辣放入碗中，然后澆上熱油，爆香，

3、加入生抽，鹽，花椒油，雞精，香醋，白糖，香油，再把香菜放進來，攪拌均勻，

4、最后把料汁倒在切好的豬肝上，翻拌均勻，就可以吃了，

簡單吧，用料簡單，制作簡單，可以加點配菜在里面，根據個人口味，

下酒又下飯，幾分鐘就做好，

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