環境優美猶如仙境!小夫妻隱居深山開咖啡廳,一週只週六日營業,想來憑運氣:清凈最重要

生活在大都市的人們,在車水馬龍的街道裡穿梭,生活的壓力像猛獸一樣,在不經意放下防備的時候奔湧而出,曾經多少次跌倒在路上...生活不止眼前的茍且,還有詩和遠方的田野,有多少人羨慕遠離城市的喧囂,去往心中嚮往的生活,一畝菜地,一個犁耙,一瓤西瓜...

若來往連接陽明山及金山區的「陽金公路」,在尾端,會看見一處石頭建的老宅映著黃光。大多數人總是這樣遇見「山中客廳」的。于是敲門,走進確認這裡是否可以坐坐。山林中,這是一處交誼場所,以茶與咖啡為媒介,分享故事、體驗地方活動,慢慢地,參與溫暖靜謐的山村生活。

「山中客廳」提供無糖奶的咖啡、茶飲和肉桂捲等小點心,一週只營業六日,沒有電話、也不接受預訂、謝絕5人以上的訪客,想來沈澱身心的人只能碰碰運氣。

▲山中客廳一週只營業六日,沒有電話、也不接受預訂,想來沈澱身心的人只能碰碰運氣。

都市叢林生活久了,總期盼能徜徉在綠意中,好好放慢腳步,品嚐生活中的美好。「山中客廳」是個老宅三合院咖啡廳,前方是空曠的草地,可以讓自家狗兒恣意奔跑,後面以層層疊疊的山巒為背景,經常雲霧繚繞的氣候,如同身在潑墨水彩畫之中,讓人快門停不下來,待著捨不得離開。

▲後面以層層疊疊的山巒為背景,經常雲霧繚繞的氣候,美到像幅水彩畫,讓人快門停不下來。

主人為一對年輕夫妻,駱鴻捷(Camel)和汪汪。Camel本業是在台灣與中國大陸從事農村規劃與景觀設計,本身經營一間小設計公司,從大陸回台後,2010年起,Camel開始在這一帶(三重橋地區)進行農村規劃、社區營造計畫,也和本地居民合作推動農村小體驗,恢復本地的一些傳統地景,包含梯田水圳、石頭老房之類的空間,因緣際會下結識了山中客廳的地主,也就是綠峰渡假山莊的二代返鄉青年蔡老闆。

▲主人為一對年輕夫妻,駱鴻捷(Camel)和汪汪。

「綠峰山莊的蔡老闆覺得我們對這有很高的熱情,于是在2019年底,邀請我們到綠峰山莊前面的現址,來經營這間荒廢很久的老房子,也可以一起推動山莊未來的轉型工作,我也因為在輔大景觀設計系兼課,便和自己帶的學生們一起規劃了整個山莊未來的發展願景。」Camel侃侃而談。

▲山中客廳從2019年10月起正式營業,夫妻希望打造成旅人路過時的休息空間,細細體驗本地氛圍。

看了現址之後,覺得這地方比較適合做一個山莊前面,和路過此地,對農村文化景觀有感的旅人,分享山村生活文化的空間,于是「山中客廳」這名字孕育而生。花了一個月整理跟佈置,從2019年10月起正式開門。

▲▼山中客廳提供茶與咖啡、肉桂捲等輕食。(圖/[email protected]_mycatbox_)

「我們比較想打造成旅人路過時的休息空間,希望能和願意慢下來體驗本地氛圍的朋友交流」,女主人汪汪很愛聊天,也會一點咖啡,所以後來以咖啡為主要媒介,利用一週裡面的兩天,經營起了山中客廳。

▲女主人汪汪很愛聊天,也會一點咖啡,所以後來以咖啡為主要媒介,利用一週裡面的兩天,經營起了山中客廳。

Camel夫妻因為目標明確,山中客廳堅持以「能接受現有品項的客群」為主,因為場地並不大,不接待超過5人的朋友,慕名而來的客人和餐點內容已經讓兩人夠忙了,希望旅人多留時間享受這裡緩慢的步調,目前傾向不會再增加品項,但會隨季節調整品項內容;也以假日營業為主、不開放預約,一切隨性,期待有緣人前來,碰撞出全新火花。

▲▼僅假日營業、不開放預約,由于室內很小,不接待超過5人的朋友,只提供無糖無奶的茶與咖啡。

剛開門的每週,兩人總好奇誰會路過這個山高路遠的地方。氣味相投的訪客是慢慢累積而來,山中客廳稱得上是漸入佳境。他們仍舊以平常心經營,不求很多人造訪,只希望能維持住這樣寧靜溫暖的狀態。

遠離城市的喧鬧,沒有城市的燈紅酒綠和車流尾氣,其實在條件允許的情況下,也有很多人喜歡生活在這寧靜的山村,感受鄉村毫無壓力的恬靜時光。只是我們不能像她一樣,我們放不下自己的工作和城市生活。人的生活方式各有不同,也許這種生活我們小住怡情,常住會不適應!


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