紅燒排骨的家常做法,色澤紅艷,排骨酥爛入味,上桌連湯汁都不剩

大家好!我是阿貝愛生活美食,每天為你分享幾道家常美食食譜,希望大家能學到,在家也能做出好吃的美食,

下面來分享一道家常菜,也是很受飯桌歡迎的菜,紅燒排骨的家常做法,

準備食材,

排骨500克,蔥姜蒜,小米辣,

配料

郫縣豆瓣醬,鹽,雞精,料酒,生抽,老抽,白糖,香葉,

制作方法,

1、排骨切好后洗干凈控干水分備用,蔥姜蒜,小米辣切好備用,

2、起鍋燒油,油溫起來,倒入冰糖,冰糖融化起泡后,倒入排骨翻炒上色均勻,

3、然后加入郫縣豆瓣醬,料酒,老抽,蔥姜蒜,香葉,小米辣,八角,繼續翻炒出香味,

4、然后加入適量水,燉30分鐘,燉的過程中,加入生抽,鹽,雞精,調味,

5、時間到以后,開始收汁,然后出鍋裝盤,

好吃又好看,香辣又入味的紅燒排骨就做好了,你學會了嘛,大人小孩都愛吃,

喜歡就點贊關注一下吧,歡迎收藏轉發,謝謝支持!


用戶評論