大家好！我是阿貝愛生活美食，每天分享幾道家常美食，希望大家能用的上，

今天分享一道蝦仁炒花菜的家常做法，方法簡單，營養又豐富，孩子大人都喜歡吃，簡單幾步就完成，下面咱們就來一起制作吧，

使用食材，

花菜，適量，蝦仁適量，蔥，姜蒜，肯定少不了，小米辣，2個

使用配料，

食用油，雞精，蠔油，生抽，鹽，用料也非常簡單，

烹飪方法：

1、蝦仁清洗干凈，蝦線去掉，有些人怕麻煩，也可以不去，

2、花菜掰小朵，清洗一下，蔥切段，姜切絲，蒜切片，小米辣切成小段，

3、起鍋燒水，水開后把花菜倒進鍋中焯水，8成熟即可，也就是1分鐘就可以了，不要煮時間太長，就不脆了

4、起鍋燒油，油溫起來，倒入蔥姜蒜，小米辣一起炒香，然后把蝦仁倒進來，翻炒1分鐘左右，加入料酒少許，去味，生抽，提鮮，蠔油，鹽，雞精，調味，翻炒均勻，

5、把花菜倒進來翻炒30秒就可以出鍋了，

營養又健康，好吃又簡單的蝦仁炒花菜就做好了，配料非常簡單，你學會了吧，沒學會的，多試幾次，相信你一定做的更好吃，更美味，

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