15塊錢買的花蛤，爆炒后，香辣可口，味道鮮美，上桌瞬間就吃光

大年初一拜年了，今天是大年初一，祝大家新年快樂！萬事如意！心想事成！身體健康，兔年發發財！

今天繼續分享給大家美食，過年幾天應該每天都在吃好吃的吧，大魚大肉，海鮮，一定是吃美了吧，

下面分享一道美食，爆炒蛤蜊，的家常做法，

準備食材、

蛤蜊兩袋，蔥姜蒜適量，小米辣2個，

配料：

食用油，鹽，雞精，生抽，老抽，料酒，十三香，蠔油，

制作方法、

1、把買回來的袋裝冷凍花蛤倒入盆中，解凍，然后多清洗幾遍，有時間可以，泡15或者半小時，

2、蔥姜蒜切末，青紅辣椒切塊，小米辣切段，

3、起鍋燒油，油溫起來，倒入蔥姜蒜和小米辣。炒出香味，加入少許生抽，翻炒一下，再把花蛤倒進來，繼續翻炒。

4、加入料酒，生抽，鹽，雞精，蠔油，十三香，翻炒均勻，花蛤炒的時候很容易出水，所以基本不用加水，煮3-5分鐘，然后倒入青紅辣椒，翻炒幾下就可以出鍋了，

5、出鍋裝盤，撒上蔥花，就好了，

妳學會了嘛，方法簡單，味道香辣美味，

今天做法，可以試試，

喜歡就點贊關注一下吧，歡迎收藏轉發，謝謝支持！